Étiquette : Art de vivre à la française
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L’art de vivre à la française
La recherche conduite sous le titre *L’Héritage silencieux* prend pour objet l’art de vivre à la française, considéré comme une configuration historique et anthropologique où s’accordent des pratiques, des dispositions incorporées, des rythmes, des relations, des lieux et des formes matérielles. Elle avance par une méthode inductive, nourrie de l’étude des héritages européens et méditerranéens,…
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Ce que le regard étranger fait apparaître de l’art de vivre français (encore aujourd’hui) – 2
Une enquête menée en 1988 dans neuf pays plaçait déjà le savoir-vivre en tête de ce qui caractérisait la France, avant sa culture, son histoire ou sa puissance. Depuis, entre grandes enquêtes internationales, récits d’expatriation et recherches sur l’acculturation, cet article suit ce que le regard étranger contemporain fait apparaître de l’art de vivre français,…
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Quand le climat oblige l’art de vivre à la française à se réinventer
Sous la canicule de l’été 2026, musées fermés, jardins de Versailles décimés, vendanges précoces, l’art de vivre à la française se trouve mis à l’épreuve du climat qui l’a pourtant toujours façonné. Cet article montre comment une nécessité matérielle, l’eau, l’ombre, la chaleur, devient forme, puis usage, puis culture, et interroge ce que la France…
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Avant l’art de vivre – Des étrangers regardent vivre les Français, de siècles en siècles
Depuis trois siècles, des voyageurs venus d’ailleurs regardent vivre les Français et notent, chacun depuis sa langue et son époque, cette manière française de donner forme aux gestes ordinaires de l’existence. De Muralt à Wharton, en passant par Sterne, Goldoni, Karamzine ou Sénac de Meilhan, cet article suit le fil de ces regards étrangers pour…
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Une capitale doit-elle avoir un art de vivre ?
Washington fut créée pour permettre à une république de se gouverner et de se présenter au monde. Mais une capitale politique et diplomatique peut-elle remplir sa fonction par ses seules institutions ? Cet article ouvre un programme de recherche sur l’anthropologie qui se révèle dans les manières de vivre washingtoniennes et sur les affinités qu’elles…
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Qu’est-ce qu’un art de vivre ?
Qu’est-ce qu’un art de vivre ? Loin d’une simple collection de plaisirs, d’usages ou de signes d’élégance, l’art de vivre désigne une manière historiquement construite d’habiter le monde, d’ordonner le temps, de former le goût et de donner une juste mesure aux relations humaines.
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Éduquer au goût : une certaine idée de l’homme
Une scène de transmission autour d’une table familiale réunit plusieurs générations attentives aux aliments, aux sensations et aux autres convives. Cette illustration évoque l’éducation au goût comme apprentissage du discernement, de la mesure, du plaisir partagé et de l’art de vivre à la française.
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L’assiette comme monde
Du service à la française à l’assiette contemporaine, l’histoire du dressage révèle notre rapport à la nature, à l’art, à l’autre et à l’homme. De Carême à Ferran Adrià, du service à la française à l’épure contemporaine, la manière de présenter les aliments n’a cessé de changer. Derrière cette histoire esthétique se dessine une autre…
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L’art de vivre à la Française est bon pour la santé
L’art de vivre à la française n’est pas un héritage muséal ni un argument touristique. C’est une pratique dont les effets sur le corps, le cerveau et la longévité sont aujourd’hui documentés par la science. De Montaigne à Berridge, de Brillat-Savarin à Holt-Lunstad, cinq piliers — la tenue du moment, la relation, la forme, le…
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Manger vrai, manger faux — sur les usages politiques et idéologiques de l’alimentation
À partir du dernier essai de Jacques Attali sur l’alimentation, Cyril Brun explore la distinction entre deux usages radicalement différents de la table : l’instrumentalisation idéologique qui appauvrit le réel, et l’usage socio-politique et rituel qui en révèle la profondeur. De la thusia grecque au Congrès de Vienne, en passant par le pinceau de Jean-François…
