Étiquette : vin
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Prologue à l’élégance du plaisir
Un prologue pour une série littéraire où le corps, le vin, la nourriture et le sommeil prennent la parole à travers des figures familières. Ici, nul sermon : seulement l’élégance de ceux qui savent réparer sans renier la fête.
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Tapas : du couvercle sur le verre à l’art d’accompagner le vin
De l’origine andalouse des tapas à leur génie gastronomique : comment un simple “couvercle” est devenu l’art d’accompagner le vin avec intelligence et mesure
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Falstaff — Chanson de l’excès joyeux
Falstaff célèbre la table, le vin et l’excès joyeux — jusqu’au moment où le corps réclame son dû. En miroir de Ragueneau, ce texte met en scène non une faute, mais une conséquence, laissant au lecteur le soin de choisir son propre rythme.
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Avant le verre
Boire n’a jamais été un geste anodin. Avant le verre, il y a un corps, un temps, un rythme. Une anthropologie du boire qui rappelle ce que les civilisations du vin savaient déjà : la mesure commence toujours avant l’ivresse.
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Chablis, une histoire façonnée par le vin.
Village, vin, voie de passage : l’histoire de Chablis est indissociable de celle de son vignoble. Des moines médiévaux aux classifications modernes, retour sur une cité bourguignonne façonnée par le vin et le temps.
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Rouen, 2000 ans avec la vigne et le vin
Si, il y a exactement 10 ans, l’association IN VIGNO MERITAS est créée pour planter une vigne sur le Mont-Fortin à Rouen, il faut rappeler que Rouen a plus de 2000 ans d’histoire avec la vigne et le vin ! En effet, à mi-chemin entre Lutèce et Londinium, avec sa remontée de la marée à…
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Louisette – bistronomique ou cave à manger ?
Des agréables soirées qui nous ont laissé sur notre soif ! L’accueil est convivial et souriant Une ambiance chaleureuse en deux salles aux univers complémentaires Choisissez la version salon sofa ou la salle de restaurant à table ou au comptoir La cuisine est originale, inventive et bien réalisée Même si l’honnêteté me conduit à dire…
Cyrano.net - La culture et le panache 