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Une enquête menée en 1988 dans neuf pays plaçait déjà le savoir-vivre en tête de ce qui caractérisait la France, avant sa culture, son histoire ou sa puissance. Depuis, entre grandes enquêtes internationales, récits d’expatriation et recherches sur l’acculturation, cet article suit ce que le regard étranger contemporain fait apparaître de l’art de vivre français,…