Étiquette : anthropologie historique
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L’art de vivre à la française
La recherche conduite sous le titre *L’Héritage silencieux* prend pour objet l’art de vivre à la française, considéré comme une configuration historique et anthropologique où s’accordent des pratiques, des dispositions incorporées, des rythmes, des relations, des lieux et des formes matérielles. Elle avance par une méthode inductive, nourrie de l’étude des héritages européens et méditerranéens,…
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Avant le verre
Avant d’être versé dans le verre, le vin appartient déjà à une histoire faite de terre, d’eau, de gestes, de savoirs et de convenances. De l’Antiquité à la Renaissance, cette anthropologie historique du boire examine la manière dont les sociétés ont produit, préparé, distingué et ordonné le vin, jusqu’à faire de sa consommation une pratique…
