Étiquette : Alimentation
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Printemps et alimentation : entrer dans la saison sans rompre l’équilibre du corps
Au marché, le passage de l’hiver au printemps ne se joue pas seulement dans l’assiette. À la manière de Colette, ce texte explore une transition sensible : comment accueillir les légumes de printemps sans rompre l’équilibre construit pendant l’hiver.
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Rabelais parlant des escargots –
Escargots, lenteur, digestion, mesure : sous la voix de Rabelais, ce texte célèbre une gastronomie patiente et nourrissante. Une réflexion gourmande sur la manière dont certains aliments, humbles et bien préparés, restaurent le corps sans le troubler — et rappellent que la vraie nourriture ne presse jamais l’homme, mais l’installe.
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Prologue à l’élégance du plaisir
Un prologue pour une série littéraire où le corps, le vin, la nourriture et le sommeil prennent la parole à travers des figures familières. Ici, nul sermon : seulement l’élégance de ceux qui savent réparer sans renier la fête.
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Les vertus du bouillon du soir dans la langue de Cyrano
Un éloge du bouillon du soir, écrit dans la langue et l’esprit de Cyrano : un texte pour apprendre à clore la journée sans violence, à nourrir le corps sans l’agiter, et à préparer la nuit avec panache — mais sans bruit.
Cyrano.net - La culture et le panache 